다녀왔지요 황금코다리 의왕점 경기도 의왕시 고고리길 6-2 1층 황금코다리 의왕점 주소 : 경기 의왕시 고고리길 6-2 1층 황금코다리 의왕점 연락처 : ***-***-**** 저희가 방문한곳은 황
칼칼한 음식이 생각났는데 코다리찜에 막걸리 한잔하고 왔습니당ㅎㅎㅎ 주차는 인근 공영주차장에 하시면 되구요 영업시간은 11:00-21:00(수 휴무) 입구구요 Previous image Next image 한
천안 점심특선 목천 착한코다리 돌솥밥 조합 끝내준다 날이 점점 추워지니 집밥이 절로 생각나고, 무언가 따듯한 김이 모락모락 피어오르는 그런 음식들이 생각나실 텐데요. 오늘은 코다리
제가 운영중인 동해소스보감 에 대해 소개해 드리려고 합니다. 동해소스보감은 어떤 곳?? 바다의 신선함과 전통의 깊이를 담은 프리미엄 소스 브랜드 입니다. 업소용 코다리조림, 아구찜,
남편과 시간이 맞아서 함께 저녁을 먹기로하고 남편과 메뉴를 고르던중! 아이들 없을때 먹을 수 있는 메뉴로 선텍해봤는데요 바로 코다리조림이였어요! 코다리조림은 아주 밥도둑이잖아요?
개성집 시흥본점 단호박명갈비 코다리조림, 버섯전, 단호박샐러드 시흥 능곡 맛집 개성집 다녀왔어요 일반 코다리조림도 있지만 단호박, 갈비, 문어 등 토핑이 다양하고 갓 구워낸 버섯전
찾아보니 집 근처에 코다리집에 새로 오픈했더라고요 ~ 안양 코다리로도 유명한 곳인거 같아서 방문했어요 이 부근에 환한 식당이 없었는데 ~ 환하게 생겨서 눈에 들어오네요 북해어장왕코
안녕하세요 잇님들 오랜만에 오는거같네요 오늘도 군산코다리맛집 으로 찾아왔습니다 제가 다녀온 맛집은 나운동에 위치한 ‘ 왕가코다리 ‘ 입니다 군산코다리맛집 으로 찾으니 딱 나오
한 번 다녀간 사람은 단골이 된다는 시흥 능곡 맛집! 개성집 다녀온 후기 알려드릴게요~^^ 시흥능곡맛집 개성집 명태요리 전문점 #시흥맛집 #시흥능곡맛집 #시흥코다리 #능곡동맛집 #개성집
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이윽고 불현듯 생각난 게 있는지 이불을 박차고 몸을 일으켜 세우셨다. 호기심에 어린 눈으로 엄마가 하는 말을 귀 기울여 보았다. “코다리 사 놓은 게 있는데.” 코다리! 명태를 말린 생선으로 알려져 있다. 여러가지로 불리는 생선이 흔치 않은데, 명태는 참 유달리 이름이 많다. 그만큼 겨울에는 명태를 많이…
코다리조림, 매콤하고 달콤한 맛이 조화를 이루는 이 요리는 많은 사람들이 즐겨 찾는 한국 전통 음식 중 하나입니다. 특히 황금레시피로 만들어진 코다리조림은 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 맛이 난다고 알려져 있죠. 오늘은 그 황금레시피의 비밀을 파헤쳐 보겠습니다. 양념장 구성 코다리조림의 맛을 좌우하는 가장…
코다리조림 먹으러 울산 북구에 있는 황금코다리에 다녀왔습니다. 황금코다리 울산매곡점 울산 북구 신천소공원로 8 (울산 북구 중산동 956) 052-282-6799 매일 11:00~21:00 (15:00~16:30 브레이크타임) 20:30 라스트오더 매주 일요일 정기휴무 간판이 눈에 띄는 코다리조림 맛집 황금코다리입니다. 주차장은 건물 옆에…
코다리 맛집을 찾다 포기한지 어언 3개월. 우연찮게 방문한 곳에서 인생 코다리조림을 맛보고 올 수 있었는데요. 이미 알려질 대로 알려진 동두천 맛집 속초바람. 남녀노소 나이 불문 누구라도 좋아할 수밖에 없는 음식을 맛보고 왔어요. 속초 바람 _ 전국 도시 한 달 살기 여행자 ‘뜨립’ TRAVEL WITH ME photo by…
코다리조림은 코다리(반건조 명태)를 양념에 조려낸 한국 전통 요리로, 부드럽고 쫀득한 식감과 양념의 깊은 맛이 특징입니다. 적당히 매콤하면서도 달콤한 양념은 입맛을 돋우고 밥과 찰떡궁합을 이룹니다. 이번 글에서는 코다리조림을 손쉽게 만들 수 있는 황금레시피와 곁들일 음식, 새로운 조리법 아이디어까지 상세히 소개합니다.
재료 준비 재료양설명 코다리 2마리 깨끗이 손질한 코다리, 반건조 상태 무 1/3개 두께 1cm로 썰어 감칠맛을 더함 양파 1개 굵게 채 썰어 달콤한 맛 추가 대파 1대 어슷 썰어 향을 더함 청양고추 1~2개 매운맛을 더하고 싶을 때 추가 다진 마늘 1큰술 기본 양념으로 필수 고추장 2큰술 매콤하고 진한 맛의 핵심 고춧가루 1큰술 색감과 매운맛을 가미 간장 3큰술 기본 간을 맞추는 역할 설탕 1큰술 단맛으로 감칠맛 추가 물엿 1큰술 윤기를 더하며 단맛 강화 물 1컵 양념과 재료를 조리할 때 사
칼로리 정보 음식1인분 칼로리 (kcal) 코다리조림 (1인분) 약 200kcal 밥 (1공기) 약 300kcal 나물 반찬 (50g) 약 50kcal 어울리는 주류 주류설명 막걸리 코다리조림의 매콤달콤한 맛과 막걸리의 부드러움이 잘 어울립니다. 소주 매운맛과 소주의 깔끔함이 조화를 이룹니다. 화이트 와인 적당히 차가운 화이트 와인이 코다리의 부드러운 맛을 돋보이게 합니다.
코다리조림은 비교적 간단한 과정으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 요리로, 밥과 반찬으로 최고의 조합을 자랑합니다. 기본 황금레시피를 활용해 정성껏 조리하거나, 다양한 재료와 조리법을 더해 특별한 맛을 즐길 수도 있습니다. 맛있고 건강한 한 끼를 위해 오늘 저녁 코다리조림을 만들어보세요 집에서도 어렵지 않게 만들어 먹기 좋은 코다리간장조림 황금레시피 올려 보겠습니다 남편과 아들이 좋아해서 종종 만드는 건데요 이제 애들도 좀 커서 매콤하게 만들어도 잘 먹어서 좋더라구요 ~ 다른 일반 생선에 비해서 비린내가 거의…
추운 겨울날의 해 질 녘에 나는 단골 식당에 가서 소주(참이슬 레드)와 코다리찜을 주문한다. 그 가게에는 코다리찜 소(少), 중(中), 대(大) 이렇게 세 가지 선택지가 있다. 정말 친절하다. 코다리찜을 많이 먹고 싶은 사람들에게는 코다리찜 큰 냄비를 내어준다. 조금만 먹어도 되는 사람들에게는 코다리찜 작은 냄비를…
코다리 구이하면 대부분 매콤함 양념에 시래기가 들어간 코다리 구이를 생각하실 텐데요.. 제가 특별한 코다리 구이집을 다녀왔어요. 소태동 동구문화센터 뒤쪽 소태동 골드클래스 1차 옆에 위치한 ‘안뜨레’ 라는 식당이에요. 안뜨레 안채와 같은 편안함 ✔️주 소 : 광주 동구 남문로 634번길 1-32 ( 소태동 동구…
생선중 비린내가 가장 적게 나는 것 같은 코다리 명태, 동태, 북어, 코다리 모두 좋아라 해요 그래서 회나 매운탕은 못 먹어도 명태 쪽 생선으로는 뭐든 만들어준답니다 겨울에 제맛인 코다리로 찜을 해보았습니다 아이들도, 저도 특히 신랑도 너무나 좋아하는 코다리찜~~ 만드는 것도 아주 간단하답니다 코다리찜 준비…
하남 스타필드 들렸다가 검단산 맛집 황금코다리 방문했다 리뷰 레츠꼬! 황금코다리 하남 검단산점 리뷰 영업시간 매일 10:30 ~ 20:30 라스트 오더 19:30 전화번호 031-794-1009 위치 경기 하남시 검단산로 275 2층 황금코다리 하남 검단산점 ※ 하남 검단산역 3번 출구에서 도보 10분 거리 주차 주차 가능…
쪼랭 등장 랭이는 생선 조아! 오랜만에 아빠랑 데이트를 했다. 전에 엄마랑 맛있게 박은자 맛사랑에서 먹었던 코다리를 먹기로 했다. 박은자 맛사랑 인계점 영업시간 수원시 팔달구 경수대로 466번길 16 1층 전관 휴무 : X 매일 : 11시 ~ 22시 브레이크 타임 : X 라스트 오더 : X 문의 : 031-213-3390 인계동…
부산 덕천에 볼일을 보러 왔다가 애매하게 점심시간이 되어서 뭘먹을까 찾아보다가 금빛코다리로 왔습니다. 이 근방에 다른 코다리집도 있고 돼지국밥도 있더라고요. 오늘은 매콤한게 땡겨서 코다리집으로 다녀왔어요. 덕천지하상가 5번출구인가요..? 네 아무튼 여기로 올라오시면 바로 앞에 있고 큰사거리 앞에 있는 집…
코다리조림의 맛을 좌우하는 첫 단계는 신선한 코다리를 고르는 것입니다. 코다리는 표면이 윤기가 나고 색이 밝은 것을 선택하세요. 냄새가 비리지 않고, 특유의 신선한 해산물 향이 나는 것이 좋습니다. 손으로 눌렀을 때 탄력 있고 살이 단단한 코다리를 선택하세요. 제철 코다리를 사용하는 것이 맛있는 조림을 만드는 지름길입니다. 냉동 코다리를 사용할 경우 서서히 해동하여 신선함을 유지하세요. 크기가 일정하고 손질이 잘 된 코다리가 요리하기 편리합니다. 신선한 코다리를 사용하면 양념이 잘 배고 살이 부드럽습니다.
코다리를 손질하는 과정은 깔끔한 맛을 내는 데 중요합니다. 코다리는 찬물에 여러 번 헹구어 잔여물과 불순물을 제거하세요. 지느러미와 꼬리를 깨끗이 다듬어주면 조림 후 먹기 편리합니다. 배 부분의 내장을 제거하고 흐르는 물에 꼼꼼히 세척하세요. 껍질이 너무 질긴 경우 살짝 벗겨내도 좋습니다. 손질 후 물기를 완전히 제거하면 조리 시 양념이 더 잘 배입니다. 손질한 코다리는 바로 요리하거나 냉장 보관해 신선도를 유지합니다. 코다리의 크기에 따라 손질 과정을 조절하세요.
코다리조림의 맛을 결정짓는 핵심은 양념장입니다. 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 매실청 1큰술, 물엿 1큰술을 준비하세요. 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 청양고추 1개를 추가해 매콤함을 더합니다. 물을 1컵 추가해 양념장을 잘 섞어줍니다. 양념장은 조리 10분 전에 미리 만들어 두면 더 맛이 깊어집니다. 기호에 따라 참기름과 통깨를